Sarapan
Sehat dan Nikmat, Begini Cara Membuat Bubur Kacang Hijau Manis. Foto/Net
POSSINDO.COM,
RAGAM - Kacang hijau umumnya disajikan sebagai kreasi bubur manis. Cocok sekali
disantap sebagai menu sarapan atau makanan penghangat tubuh saat musim hujan.
Kacang hijau bertekstur empuk dan cukup berserat saat diolah menjadi bubur.
Kamu bisa menambahkan jahe dan kuah santan agar sajian bubur manis ini lebih
terasa nikmat.
Kamu bisa menikmati bubur kacang hijau sebagai menu sarapan dengan tambahan
selembar roti tawar. Selain mengenyangkan, bubur kacang hijau juga memberikan
sejumlah asupan nutrisi yang menyehatkan untuk tubuh.
Berikut resep dan cara memasak bubur kacang hijau:
Bahan Bahan
100 gr kacang hijau
65 ml santan instan
Selembar daun pandan
Gula pasir sesuai selera
Sedikit garam
Jahe sesuai selera
650 ml air
Cara Memasak:
-Rendam kacang hijau
minimal selama 1 jam. Lalu, tiriskan airnya.
-Masak air sampai
mendidih lalu masukan kacang hijau yang sudah direndam.
-Masukkan daun pandan
dan jahe dan masak sampai mendidih atau sekitar 30 menit. Lalu, -matikan api.
-Nyalakan kembali api
dan campurkan santan instan beserta gula pasir.
-Masak santan instan
dan gula pasir selama 7 menit dan aduk terus sambil dicek tingkat kemanisannya.
-Jika sudah pas,
matikan api.
-Bubur kacang hijau
siap disajikan.
