 |
| Kegiatan Praktik Program Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) oleh para Kader Desa. Foto/DP3A P2KB PMD Balangan |
POSSINDO.COM, Balangan - Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana serta Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DP3A P2KB PMD) Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan, menggelar praktik lapangan program Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) berbasis pangan lokal. Kegiatan ini berlangsung di kawasan Wisata Al Fatah Stable, Kecamatan Paringin Selatan, sebagai bagian dari dukungan terhadap program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kegiatan ini diikuti oleh 24 desa, dengan perwakilan tiga desa dari masing-masing kecamatan. Para peserta sebelumnya telah mendapatkan pelatihan dasar tentang gizi, yang kemudian diterapkan dalam praktik memasak kudapan bergizi menggunakan bahan-bahan lokal.
“Ilmu yang telah diperoleh kini kami terapkan secara langsung. Kegiatan ini menjadi ajang praktik membuat makanan sehat yang mudah diolah dan sesuai dengan kebutuhan gizi,” jelas Kepala Bidang Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana, Munisih, pada Kamis (22/5/2025).
Munisih menambahkan bahwa praktik DASHAT juga menjadi bagian dari persiapan daerah dalam mendukung implementasi program MBG yang diinisiasi oleh Presiden Prabowo Subianto. Program ini membutuhkan peran aktif mitra lokal, termasuk kader-kader di desa.
“Kami berharap kader DASHAT bisa menerapkan praktik ini di wilayah masing-masing. Upaya ini menjadi strategi jangka panjang dalam penurunan angka stunting melalui peningkatan status gizi balita,” tegasnya.
Sementara itu, narasumber kegiatan, Annisa Fakhma, menyoroti pentingnya perhatian terhadap kualitas dan kandungan gizi dalam makanan yang diberikan kepada anak dan ibu hamil.
“Makanan yang dikonsumsi harus memenuhi kebutuhan gizi harian secara tepat, baik dari segi porsi maupun kandungannya. Harapannya, praktik ini bisa dijalankan secara rutin di seluruh posyandu di Kabupaten Balangan,” ujarnya.(Wahid)
