 |
|
Momentum Perayaan Malam Menyambut Tahun Baru Kamu Bisa Mencoba Opsi Bakso Bakar. Foto/instagram/baksobakargaruda |
Bakso yang sudah direbus matang terlebih dahulu lebih cepat dibandingkan bahan mentah sehingga bakso menjadi opsi sederhana bakar-bakar saat malam tahun baru.
Sebagai pelengkap, buat saus kacang untuk menambah cita rasa
bakso bakar. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep bakso bakar saus kacang
Bahan bakso:
1. 250 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, potong-potong
2. 1 sendok makan garam kasar
3. 2 buah putih telur
4. 250 gram es serut
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1/4 sendok teh merica bubuk
5. 1/2 sendok makan bawang putih, goreng
6. 1/2 sendok makan bawang merah, goreng
7. 300 gram tepung sagu aren
8. 100 gram lemak sapi, dicincang halus
Atau buat kamu yang pengen praktis bisa membeli bakso yang sudah jadi, biasanya tersedia di took-toko frozenfood.
Bahan saus:
1. 125 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
2. 5 buah cabai merah keriting, goreng, haluskan
3. 3 siung bawang putih, goreng, haluskan
4. 1 sendok teh garam
5. 1/4 sendok teh gula merah
6. 500 ml air
7. 1/2 sendok teh cuka
Bahan olesan (aduk rata):
1. 2 sendok makan kecap manis
2. 1/2 sendok makan saus sambal
3. 1 sendok makan minyak goreng
Sumber : kompas.com
