 |
| Chili oil merupakan bumbu serbaguna yang bisa dipakai di banyak masakan. Foto/immieats.com |
POSSINDO.COM, Ragam -Bumbu chili oil yang tidak hanya menawarkan rasa pedas, namun juga gurih dan aroma khas ini telah digunakan di banyak masakan.
Kreasi minyak cabai ini pun tidak terdiri hanya dari satu resep. Anda bisa menambahkan rempah tertentu maupun menentukan jenis cabai yang bisa memengaruhi rasa, serta tingkat kepedasan chili oil.
Kondimen ini pun bisa disimpan dengan mudah dalam waktu cukup lama. Langsung catat tiga resep chili oil berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 18 Desember 2024.
Garlic Chili Oil
Resep kreasi pengguna @cook_sweetnsavory membutuhkan bahan-bahan:
1 ons cabai kering, blender/chopper
2,5 siung bawang putih
9 siung bawang merah
1 sdm ebi, rendam dengan air hangat dan tiriskan (opsional)
Secukupnya gula, garam, dan penyedap
200 ml minyak goreng
1 sdm kecap asin
Chili Oil dari Cabai Segar
Resep kreasi pengguna @daroin_plates membutuhkan bahan-bahan:
15 buah cabai rawit, iris tipis
1 sdm bubuk cabai
1 batang kayu manis
4 tangkai cengkih
4 sdm kecap asin
4 sdm kecap ikan
1/4 sdt garam
1/4 sdm gula
100--150 ml minyak goreng
Secukupnya kaldu bubuk
Chili Oil Berempah
Resep kreasi pengguna @ayuidh28 membutuhkan bahan-bahan:
50 gram cabai kering
4 siung bawang putih geprek
4 siung bawang merah, iris
1 buah bunga lawang
2 buah kayu manis
1 sdt lada hitam butiran
2 lembar daun salam
Secukupnya garam dan kaldu jamur
Sesuai selera gula merah, iris halus
2 stoples sambal minyak goreng
Sumber : Liputan6.com
