Kepala Bapperida Balangan Rakhmadi Yusni mewakili Bupati Balangan membuka Marasa Bailang Fest 2025 di Pasar Budaya Racah Mampulang, Paringin, Senin (15/12/2025). Foto/Ist
POSSINDO.COM, Balangan – Pemerintah Kabupaten Balangan melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan menggelar Event Marasa Bailang Fest 2025 atau Lomba Meramu Cita Rasa Bahari dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, bertempat di kawasan Wisata Pasar Budaya Racah Mampulang, Desa Balida, Kecamatan Paringin, Senin (15/12/2025).
Festival ini dirangkai dengan berbagai kegiatan, di antaranya lomba live cooking kreasi masakan pangan lokal yang diikuti delapan peserta dari TP PKK kecamatan se Kabupaten Balangan. Selain itu, pengunjung juga disuguhkan museum pangan lokal, pameran pasar budaya dan expo, serta hiburan live musik panting.
Mewakili Bupati Balangan, Kepala Bapperida Balangan, Rakhmadi Yusni, menyampaikan bahwa Marasa Bailang Fest 2025 bertujuan membangkitkan kesadaran masyarakat terhadap potensi pangan lokal Balangan yang sangat kaya sebagai modal utama membangun ketahanan dan kedaulatan pangan daerah.
“Marasa Bailang Fest ini bukan sekadar perayaan, tetapi juga membangkitkan kesadaran kita semua bahwa Balangan memiliki potensi pangan lokal yang sangat kaya untuk membangun ketahanan pangan,” ujarnya.
Ia berharap masyarakat semakin mencintai pangan lokal daerah sendiri dan mewujudkannya melalui tindakan nyata, salah satunya dengan mengonsumsi bahan pangan lokal sebagai kebutuhan utama sehari hari, termasuk memilih masakan khas Banjar dibandingkan makanan dari luar daerah.
Pada kesempatan yang sama, Ketua TP PKK Kecamatan Awayan sekaligus peraih juara pertama lomba live cooking, Anna Yulia Wulandari, mengungkapkan rasa syukur dan kebanggaannya atas capaian tersebut.
“Alhamdulillah, kami dari TP PKK Kecamatan Awayan kembali meraih juara dalam lomba live cooking pada Marasa Bailang Fest ini. Persiapan sudah kami lakukan jauh hari, mulai dari penentuan menu, bahan, hingga ide masakan,” katanya.
Ia menjelaskan menu yang mengantarkan timnya meraih juara pertama yakni gado gado, sate lilit ikan nila, serta minuman cendol tiwadak bunga tela.
Melalui Marasa Bailang Fest 2025, Pemkab Balangan berharap kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal terus berkembang sekaligus memperkuat ketahanan pangan daerah berbasis potensi lokal. (Wahid)
