 |
| Penilaian Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kabupaten Balangan oleh Dewan Juri. Foto/MC Balangan |
POSSINDO.COM, Balangan - Untuk mendukung kampanye pemerintah tentang konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA), Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan, Kalimantan Selatan, menyelenggarakan Lomba Cipta Menu B2SA tingkat kabupaten. Kegiatan ini berlangsung di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Senin (30/6/2025).
Plt Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Balangan, Dewi Diniati, menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan mempromosikan pemanfaatan pangan lokal, terutama sumber karbohidrat alternatif selain beras dan terigu.
"Peserta lomba adalah TP PKK desa yang mewakili masing-masing kecamatan. Mereka menyajikan menu makan siang berbahan dasar pangan lokal yang ditujukan bagi balita dan ibu hamil," ujar Dewi.
Dewi menambahkan, pemenang di tingkat kabupaten akan melaju ke ajang serupa di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan, yang dijadwalkan berlangsung pada Juli 2025.
Dalam sambutan pembukaan yang disampaikan oleh Yanti Fauzi mewakili Ketua TP PKK Balangan, apresiasi diberikan atas kolaborasi antara TP PKK dan instansi terkait dalam menyukseskan program edukasi pangan sehat.
"Ini bukan sekadar lomba, tetapi langkah nyata dalam meningkatkan kesadaran masyarakat untuk memilih dan mengolah makanan yang sesuai prinsip B2SA," ujar Yanti.
Ia juga mengingatkan pentingnya kecermatan dalam menentukan pilihan pangan di tengah melimpahnya variasi produk makanan yang tersedia saat ini.
Lomba ini dinilai oleh tim juri yang terdiri dari Chef Agus Sasirangan, perwakilan Persatuan Ahli Gizi, SMKPP Negeri Paringin, serta TP PKK Balangan.(Wahid)