 |
| Tampak depan Depot Bakso 95 di Jalan Lintas Mentaren 1 RT 6, usaha kuliner milik Ibu Elia yang dikenal dengan cita rasa bakso sapi full daging. Foto/Andika |
PULANG PISAU- Di pinggir Jalan Lintas Mentaren 1, ada sebuah warung makan sederhana yang ramai pengunjung, Depot Bakso 95 namanya. Usaha ini dirintis oleh Ibu Elia, seorang ibu rumah tangga berusia 27 tahun yang memutuskan untuk membuka usaha bakso khas dengan cita rasa daging sapi yang melimpah.
Awal berdirinya Depot Bakso 95 tak semulus yang dibayangkan. “Saat pertama buka tahun 2020, sehari cuma laku satu mangkuk. Sempat ingin menyerah,” kenang Bu Elia. Namun berkat dukungan suami, ia terus bertahan hingga akhirnya pelanggan mulai berdatangan, terutama para pegawai dari komplek perkantoran di sekitar lokasi.
 |
| Pemilik Depot Bakso 95, Ibu Elia, tampak sibuk menyiapkan pesanan bakso untuk pelanggan di rumah makan miliknya di Jalan Lintas Mentaren 1.Foto/Andika |
Pemilihan lokasi usaha di daerah Mentaren bukan tanpa alasan. Menurut Bu Elia, di kawasan ini masih jarang rumah makan bakso, padahal banyak pengguna jalan lintas yang mencari tempat singgah untuk beristirahat sejenak. “Kalau di kota sudah banyak depot, tapi di sini masih jarang,” ujarnya.
Cita rasa bakso di Depot Bakso 95 menjadi daya tarik tersendiri. Bakso yang disajikan dibuat full daging sapi, tanpa banyak campuran tepung, sehingga rasa gurihnya terasa kuat. Menu andalan pelanggan adalah Bakso Tetelan Sapi, disusul oleh berbagai varian mie ayam. Harga menu pun ramah di kantong, mulai dari Rp12.000 hingga Rp25.000, dan depot ini juga menerima pesanan bakso kiloan.
 |
| Sajian bakso sapi penuh daging di Depot Bakso 95, Mentaren, menjadi favorit banyak pelanggan karena rasanya yang lezat dan harganya yang terjangkau. Foto/Andika |
Setiap harinya, Depot Bakso 95 mampu menjual sekitar 100 mangkuk bakso, sebuah pencapaian luar biasa bagi usaha rumahan yang berawal dari nol. Namun, perjalanan ini tentu tak lepas dari tantangan, terutama kondisi ekonomi masyarakat dan kenaikan pajak yang memberatkan pelaku UMKM. “Harapan saya, pemerintah bisa meringankan beban pajak agar usaha kecil bisa terus berkembang,” ungkapnya.
Menariknya, nama Depot Bakso 95 punya makna khusus. Angka 95 diambil dari tahun kelahiran sang suami, yang selalu menjadi sumber semangat dan dukungan bagi Bu Elia sejak awal merintis usaha.
Menutup pembicaraan, Bu Elia berpesan kepada para perintis usaha agar tidak mudah menyerah dan tetap konsisten. “Saya dulu juga hampir berhenti, tapi karena terus berjuang dan yakin, akhirnya usaha ini bisa jalan dan berkembang seperti sekarang.”
Bagi yang ingin mencoba bakso sapi full daging khas Mentaren, Depot Bakso 95 bisa dikunjungi di Jalan Lintas Mentaren 1 RT 6, atau melakukan pemesanan melalui WhatsApp 0821-4825-5644.
Penulis : Andika
Editor : Dedy
Grafis : Rohit
Tags
UMKM
